В отрасли глубокой переработки эдамаме многие перерабатывающие предприятия уже давно столкнулись с дилеммой «зависимости от рабочей силы».
Обработка эдамама сложна. In the past, the whole process of raw material removal, cleaning and decontamination, blanching, cooling and draining, sorting and selection was completed entirely by a large number of manual labor.
Мало того, что нанять рабочих сложно, а стоимость рабочей силы высока, но эффективность ручного труда низка, а скорость неравномерна. В пиковый сезон продаж количество заказов резко возрастает, производственные мощности не справляются с поставленными задачами, часто случаются задержки поставок и высокий уровень брака.
В то же время стандарты ручного труда не являются единообразными, и легко вызвать неполную очистку, неполную отделку и неполную сортировку, что приводит к хаосу в качестве готовой продукции и серьезно ограничивает масштабное развитие завода.
Традиционная модель обработки эдамама представляет собой типичное «трудоемкое производство». Небольшая и средняя производственная линия часто требует более десятка рабочих для разделения работы и выполнения ручной комплектации, ручной токарной обработки, ручной передачи и ручного управления параметрами процесса. Это не только требует больших инвестиций в заработную плату, расходы на питание и проживание, но также рабочая сила ограничена, а эффективность имеет верхний предел.
После длительной работы легко устать и расслабиться, что приводит к замедлению скорости производства, пропускам проверок и очистки, отходам материала и другим проблемам.
Что еще более важно, все ручные операции основаны на опыте и не существует единого стандарта. Чистоту, цвет, вкус и целостность каждой партии эдамаме трудно унифицировать.
Качество продукции нестабильно, и сложно принимать высококачественные серийные заказы, что значительно ограничивает пространство развития компании на рынке.
Anbang Machinery напрямую решает проблемы ручного производства в отрасли и создает полностью автоматическую линию по переработке эдамаме с полностью механизированными и интеллектуальными операциями.
Он полностью отказывается от высокоинтенсивного ручного труда, удваивает эффективность обработки, значительно снижает производственные затраты и помогает компаниям легко модернизировать производственные мощности.
Полностью автоматическое оборудование Anbang для обработки эдамаме полностью отменяет традиционную модель ручного производства и реализует беспилотную автоматическую работу на протяжении всего процесса.
Вся производственная линия включает в себя множество функций автоматической подачи, многоступенчатого удаления примесей, интеллектуальной очистки, бланширования при постоянной температуре, быстрого охлаждения, вибрационного дренажа, сильной воздушной сушки и точной сортировки.
От загрузки сырья до выгрузки полуфабрикатов — на протяжении всего процесса не требуется никакого ручного вмешательства, а оборудование автоматически подключается и работает непрерывно.
Тяжелый процесс, который изначально требовал нескольких человек для разделения труда, теперь может быть выполнен всего 1-2 людьми для простых дежурных проверок, что существенно сокращает штатное расписание должностей и избавляет от первопричины зависимости от большого количества ручного труда.
Удвоение эффективности — самое интуитивно понятное основное преимущество полностью автоматического оборудования.
Ручная обработка ограничена по силе, скорости и статусу, а ежедневная производственная мощность крайне ограничена. Тем не менее, полностью автоматическая сборочная линия Anbang может обеспечить 24-часовую бесперебойную и стабильную работу с равномерной и контролируемой рабочей скоростью, а также непрерывным и эффективным ритмом обработки.
По сравнению с традиционной моделью ручного производства эффективность обработки оборудования удваивается, а ежедневная производственная мощность может быть увеличена более чем на 50%, что полностью решает проблему недостаточной производственной мощности и невыполненных заказов в пиковые сезоны, позволяя предприятиям легко принимать заказы большого объема и значительно улучшая возможности рынка по приему заказов.
Самым большим недостатком ручного труда является «несоответствие стандартов и нестабильное качество», а самым большим преимуществом автоматизированного оборудования являются точные и стандартизированные операции.
Полностью автоматическое оборудование Anbang для производства эдамаме оснащено интеллектуальной системой управления. Сотрудники могут установить параметры обработки одним щелчком мыши. The cleaning intensity, blanching temperature, conveying speed, and air-drying time are all intelligently and accurately controlled, and the entire process is constant.
Не возникнет проблем с быстрой или медленной ручной обработкой, с высокой или низкой температурой, с легкой или тяжелой очисткой. Каждый эдамаме можно равномерно очистить, озеленить до стандартного состояния и полностью защитить. Качество партий продукции очень однородное, а производительность значительно повышается.
Кроме того, полностью автоматические операции позволяют эффективно избежать различных потерь и рисков ручного производства.
Традиционное ручное переворачивание и транспортировка бобов эдамаме может легко привести к повреждению бобов, рассыпанию материалов и большим потерям сырья. В то же время частый контакт рук с ингредиентами может легко вызвать вторичное загрязнение и создать угрозу безопасности пищевых продуктов.
Автоматизированная сборочная линия Anbang представляет собой полностью закрытое механическое предприятие с автоматической транспортировкой материалов, гибкой обработкой и отсутствием частого ручного контакта. Это не только значительно снижает повреждение и потери эдамама, повышает коэффициент использования сырья, но также эффективно обеспечивает чистоту и гигиену пищевых ингредиентов, соответствует стандартам производства пищевых продуктов и помогает компаниям создавать высококачественные, соответствующие требованиям продукты.
Для перерабатывающих предприятий различных размеров полностью автоматическая линия по переработке эдамаме Anbang обеспечивает гибкую адаптацию.
Будь то базовые производственные мощности небольшого цеха или крупномасштабное массовое производство крупного пищевого завода, подходящие решения по автоматизации можно адаптировать с помощью модульных комбинаций.
Оборудование просто в эксплуатации, интеллектуально управляемо и стабильно в работе. Для этого не требуются профессиональные технические специалисты, а обычные сотрудники могут начать работу с простого обучения, что значительно снижает порог занятости на предприятии и затраты на управление.
В современной отрасли переработки сельскохозяйственной продукции затраты на рабочую силу растут с каждым годом, а рыночная конкуренция становится все более жесткой. Эпоха, когда рабочая сила полагалась на конкуренцию за объем производства и качество, давно прошла. Замена труда машинами и увеличение производственных мощностей интеллектом — неизбежные тенденции развития промышленности.
Перерабатывающие предприятия, которые по-прежнему полагаются на ручной труд, не только теряют прибыль из-за высоких затрат на рабочую силу, но и упускают рыночные возможности из-за недостаточной производственной мощности и нестабильного качества.
Полностью автоматическое оборудование Anbang для обработки эдамаме, обладающее такими очевидными преимуществами, как интеллектуальность, автоматизация и эффективность, помогает компаниям полностью отказаться от тяжелого и неэффективного ручного труда.
Он экономит рабочую силу, повышает эффективность, стабилизирует качество и снижает потери, а также всесторонне помогает предприятиям по переработке эдамаме сокращать затраты, повышать эффективность, трансформировать и модернизировать, получать дивиденды от рынка глубокой переработки сельскохозяйственной продукции и достигать крупномасштабного, стандартизированного и долгосрочного развития.
