Na indústria de processamento profundo de edamame, muitas fábricas de processamento ficaram presas no dilema da “dependência de mão de obra” por muito tempo.
O processamento do edamame é complicado. No passado, todo o processo de remoção de matéria-prima, limpeza e descontaminação, branqueamento, resfriamento e drenagem, classificação e seleção era realizado inteiramente por um grande número de trabalho manual.
Não só é difícil recrutar trabalhadores e o custo da mão-de-obra é elevado, como também a eficiência do trabalho manual é baixa e a velocidade é desigual. Durante a alta temporada de vendas, os pedidos aumentam, a capacidade de produção não consegue acompanhar, ocorrem frequentemente atrasos nas entregas e altas taxas de defeitos.
Ao mesmo tempo, os padrões de operação manual não são uniformes e é fácil causar limpeza incompleta, acabamento incompleto e classificação incompleta, resultando em caos na qualidade dos produtos acabados e restringindo seriamente o desenvolvimento em larga escala da fábrica.
O modelo tradicional de processamento de edamame é uma típica “produção com uso intensivo de mão-de-obra”. Uma linha de produção de processamento de pequeno e médio porte geralmente requer mais de uma dúzia de trabalhadores para dividir o trabalho e realizar a separação manual, torneamento manual, transferência manual e controle manual dos parâmetros do processo.
Não só exige elevados investimentos em salários laborais, custos de gestão de alimentação e alojamento, mas também a força de trabalho é limitada e a eficiência tem um limite máximo.
É fácil ficar cansado e preguiçoso depois de trabalhar por um longo tempo, resultando em desaceleração da velocidade de produção, falta de inspeções e limpeza, desperdício de material e outros problemas. Mais importante ainda, as operações manuais são todas baseadas na experiência e não existe um padrão unificado.
A limpeza, cor, sabor e integridade de cada lote de edamame são difíceis de unificar. A qualidade do produto é instável e é difícil aceitar pedidos em lotes de alta qualidade, o que limita muito o espaço de desenvolvimento de mercado da empresa.
A Anbang Machinery aborda diretamente os pontos problemáticos da produção manual na indústria e constrói uma linha de processamento de edamame totalmente automática com operações totalmente mecanizadas e inteligentes. Ele despede-se completamente do trabalho manual de alta intensidade, duplica a eficiência do processamento, reduz significativamente os custos de produção e ajuda as empresas a atualizar facilmente a capacidade de produção.
O equipamento de processamento de edamame totalmente automático da Anbang subverte completamente o modelo tradicional de produção manual e realiza operação automática não tripulada durante todo o processo.
Toda a linha de produção integra múltiplas funções de alimentação automática, remoção de impurezas em vários estágios, limpeza inteligente, branqueamento em temperatura constante, resfriamento rápido, drenagem por vibração, secagem forte ao ar e classificação precisa.
Desde a entrada da matéria-prima até a descarga do produto semiacabado, nenhuma intervenção manual é necessária durante todo o processo, e o equipamento é interligado automaticamente e opera continuamente.
O pesado processo que originalmente exigia várias pessoas para dividir o trabalho pode agora ser concluído com apenas 1-2 pessoas para simples inspeções de serviço, reduzindo significativamente o pessoal dos cargos e eliminando a causa raiz da dependência de um grande número de trabalho manual.
Duplicar a eficiência é a principal vantagem mais intuitiva do equipamento totalmente automático. O processamento manual é limitado pela força, velocidade e status, e a capacidade de produção diária é extremamente limitada.
No entanto, a linha de montagem totalmente automática da Anbang pode atingir operação ininterrupta e estável 24 horas por dia, com velocidade operacional uniforme e controlável e ritmo de processamento contínuo e eficiente.
Em comparação com o modelo de produção manual tradicional, a eficiência de processamento do equipamento é duplicada diretamente e a capacidade de produção diária pode ser aumentada em mais de 50%, resolvendo completamente o problema de capacidade de produção insuficiente e carteira de pedidos durante os períodos de pico, permitindo que as empresas aceitem facilmente pedidos de grande volume e melhorem significativamente a capacidade de recebimento de pedidos do mercado.
A maior deficiência do trabalho manual são os “padrões inconsistentes e a qualidade instável”, enquanto a maior vantagem do equipamento automatizado são as operações precisas e padronizadas.
O equipamento edamame totalmente automático da Anbang está equipado com um sistema de controle inteligente. A equipe pode definir os parâmetros de processamento com um clique. A intensidade da limpeza, a temperatura de branqueamento, a velocidade de transporte e o tempo de secagem ao ar são controlados de forma inteligente e precisa, e todo o processo é constante.
Não haverá problemas com o processamento manual ser rápido ou lento, as temperaturas serem altas ou baixas, ou a limpeza ser leve ou pesada. Cada edamame pode ser limpo uniformemente, esverdeado de acordo com um padrão e completamente protegido. A qualidade dos lotes de produtos é altamente uniforme e a taxa de rendimento é bastante melhorada.
Além disso, as operações totalmente automáticas podem efetivamente evitar várias perdas e riscos da produção manual.
O torneamento manual tradicional e o transporte de grãos de edamame podem facilmente causar danos aos grãos, derramamento de materiais e alta perda de matéria-prima. Ao mesmo tempo, o contacto frequente das mãos com os ingredientes pode facilmente causar contaminação secundária e representar riscos para a segurança alimentar.
A linha de montagem automatizada da Anbang é uma operação mecânica totalmente fechada com transporte automático de material, processamento flexível e sem contato manual frequente. Ele não apenas reduz significativamente os danos e a perda de edamame, melhora a taxa de utilização de matérias-primas, mas também garante efetivamente que os ingredientes alimentares sejam limpos e higiênicos, cumpram os padrões de produção de segurança alimentar e ajude as empresas a criar produtos compatíveis e de alta qualidade.
Para fábricas de processamento de diferentes tamanhos, a linha de processamento de edamame totalmente automática da Anbang suporta adaptação flexível.
Quer se trate das necessidades básicas de capacidade de produção de uma pequena oficina ou das necessidades de produção em massa em grande escala de uma grande fábrica de alimentos, as soluções de automação adequadas podem ser personalizadas através de combinações modulares.
O equipamento é simples de operar, controlável de forma inteligente e estável em operação. Não requer técnicos profissionais e os funcionários comuns podem começar com um treinamento simples, o que reduz bastante o limite de emprego e os custos de gestão da empresa.
Na atual indústria de processamento de produtos agrícolas, os custos trabalhistas aumentam ano após ano e a concorrência no mercado está se tornando cada vez mais acirrada. A era de depender da mão-de-obra para competir pela produção e pela qualidade já passou há muito tempo. Substituir mão de obra por máquinas e aumentar a capacidade produtiva com inteligência são tendências inevitáveis no desenvolvimento da indústria.
As fábricas de transformação que ainda dependem do trabalho manual não só têm os lucros reduzidos pelos elevados custos laborais, mas também perdem oportunidades de mercado devido à capacidade de produção insuficiente e à qualidade instável.
O equipamento de processamento de edamame totalmente automático da Anbang, com suas principais vantagens de inteligência, automação e eficiência, ajuda as empresas a se despedirem completamente do trabalho manual pesado e ineficiente.
Economiza trabalho, melhora a eficiência, estabiliza a qualidade e reduz perdas, e ajuda de forma abrangente as empresas de processamento de edamame a reduzir custos, aumentar a eficiência, transformar e atualizar, aproveitar os dividendos do mercado de processamento profundo de produtos agrícolas e alcançar desenvolvimento em larga escala, padronizado e de longo prazo.
