En la industria de procesamiento profundo de edamame, muchas plantas de procesamiento han estado atrapadas en el dilema de la «dependencia de la mano de obra» durante mucho tiempo.
El procesamiento del edamame es engorroso. En el pasado, todo el proceso de extracción de materia prima, limpieza y descontaminación, escaldado, enfriamiento y escurrido, clasificación y selección se completaba íntegramente con una gran cantidad de mano de obra.
No sólo es difícil contratar trabajadores y el costo laboral es alto, sino que la eficiencia del trabajo manual es baja y la velocidad desigual. Durante la temporada alta de ventas, los pedidos aumentan, la capacidad de producción no puede mantener el ritmo, se producen con frecuencia retrasos en las entregas y altas tasas de defectos.
Al mismo tiempo, los estándares de operación manual no son uniformes y es fácil provocar una limpieza incompleta, un acabado incompleto y una clasificación incompleta, lo que resulta en un caos en la calidad de los productos terminados y restringe seriamente el desarrollo a gran escala de la fábrica.
El modelo tradicional de procesamiento de edamame es una típica «producción intensiva en mano de obra». Una línea de producción de procesamiento pequeña y mediana a menudo requiere más de una docena de trabajadores para dividir el trabajo y realizar la selección manual, el torneado manual, la transferencia manual y el control manual de los parámetros del proceso.
No sólo requiere una alta inversión en salarios laborales, alimentos y costos de gestión de alojamiento, sino que también la fuerza laboral es limitada y la eficiencia tiene un límite superior.
Es fácil fatigarse y aflojarse después de trabajar durante mucho tiempo, lo que resulta en una desaceleración de la velocidad de producción, inspecciones y limpieza perdidas, desperdicio de material y otros problemas. Más importante aún, todas las operaciones manuales se basan en la experiencia y no existe un estándar unificado.
La limpieza, el color, el sabor y la integridad de cada lote de edamame son difíciles de unificar. La calidad del producto es inestable y es difícil aceptar pedidos por lotes de alta gama, lo que limita en gran medida el espacio de desarrollo de mercado de la empresa.
Anbang Machinery aborda directamente los puntos débiles de la producción manual en la industria y construye una línea de procesamiento de edamame completamente automática con operaciones totalmente mecanizadas e inteligentes. Se despide por completo del trabajo manual de alta intensidad, duplica la eficiencia del procesamiento, reduce en gran medida los costos de producción y ayuda a las empresas a mejorar fácilmente la capacidad de producción.
El equipo de procesamiento de edamame totalmente automático de Anbang subvierte por completo el modelo de producción manual tradicional y realiza una operación automática no tripulada durante todo el proceso.
Toda la línea de producción integra múltiples funciones de alimentación automática, eliminación de impurezas en varias etapas, limpieza inteligente, escaldado a temperatura constante, enfriamiento rápido, drenaje por vibración, secado con aire fuerte y clasificación precisa.
Desde la entrada de materia prima hasta la descarga del producto semiacabado, no se requiere intervención manual durante todo el proceso, y el equipo está vinculado automáticamente y funciona de forma continua.
El pesado proceso que originalmente requería varias personas para dividir el trabajo ahora se puede completar con solo 1 o 2 personas para simples inspecciones en servicio, lo que reduce significativamente la dotación de personal en los puestos y elimina la causa fundamental de la dependencia de una gran cantidad de mano de obra.
Duplicar la eficiencia es la ventaja principal más intuitiva de un equipo totalmente automático. El procesamiento manual está limitado por la fuerza, la velocidad y el estado, y la capacidad de producción diaria es extremadamente limitada.
Sin embargo, la línea de montaje totalmente automática de Anbang puede lograr un funcionamiento estable e ininterrumpido las 24 horas, con una velocidad de funcionamiento uniforme y controlable, y un ritmo de procesamiento continuo y eficiente.
En comparación con el modelo de producción manual tradicional, la eficiencia de procesamiento del equipo se duplica directamente y la capacidad de producción diaria se puede aumentar en más del 50%, resolviendo por completo el problema de la capacidad de producción insuficiente y la acumulación de pedidos durante las temporadas altas, lo que permite a las empresas aceptar fácilmente pedidos de gran volumen y mejorar en gran medida la capacidad de recepción de pedidos del mercado.
El mayor defecto del trabajo manual son los «estándares inconsistentes y la calidad inestable», mientras que la mayor ventaja de los equipos automatizados son las operaciones precisas y estandarizadas.
El equipo de edamame totalmente automático de Anbang está equipado con un sistema de control inteligente. El personal puede configurar los parámetros de procesamiento con un solo clic. La intensidad de la limpieza, la temperatura de escaldado, la velocidad de transporte y el tiempo de secado al aire se controlan de forma inteligente y precisa, y todo el proceso es constante.
No habrá problemas con que el procesamiento manual sea rápido o lento, que las temperaturas sean altas o bajas, o que la limpieza sea ligera o intensa. Cada edamame se puede limpiar de manera uniforme, reverdecer a un nivel estándar y proteger completamente. La calidad de los lotes de productos es muy uniforme y la tasa de rendimiento mejora considerablemente.
Además, las operaciones totalmente automáticas pueden evitar eficazmente diversas pérdidas y riesgos de la producción manual.
El torneado y transporte manual tradicional de los frijoles edamame puede causar fácilmente daños a los frijoles, derrames de materiales y una gran pérdida de materia prima. Al mismo tiempo, el contacto frecuente de las manos con los ingredientes puede provocar fácilmente una contaminación secundaria y plantear riesgos para la seguridad alimentaria.
La línea de montaje automatizada de Anbang es una operación mecánica completamente cerrada con transporte automático de material, procesamiento flexible y sin contacto manual frecuente. No solo reduce en gran medida el daño y la pérdida de edamame, mejora la tasa de utilización de las materias primas, sino que también garantiza eficazmente que los ingredientes alimentarios sean limpios e higiénicos, cumpla con los estándares de producción de seguridad alimentaria y ayude a las empresas a crear productos de alta calidad que cumplan con las normas.
Para plantas de procesamiento de diferentes tamaños, la línea de procesamiento de edamame totalmente automática de Anbang admite una adaptación flexible.
Ya sean las necesidades de capacidad de producción básica de un pequeño taller o las necesidades de producción en masa a gran escala de una gran fábrica de alimentos, las soluciones de automatización adecuadas se pueden personalizar mediante combinaciones modulares.
El equipo es fácil de operar, controlable de forma inteligente y de funcionamiento estable. No requiere técnicos profesionales y los empleados comunes pueden comenzar con una capacitación simple, lo que reduce en gran medida el umbral de empleo de la empresa y los costos de gestión.
En la industria procesadora de productos agrícolas actual, los costos laborales aumentan año tras año y la competencia en el mercado es cada vez más feroz. La era de depender de la mano de obra para competir por la producción y la calidad ya pasó. Reemplazar la mano de obra por máquinas y aumentar la capacidad de producción con inteligencia son tendencias inevitables en el desarrollo de la industria.
Las plantas procesadoras que todavía dependen de la mano de obra no sólo ven reducidas sus ganancias por los altos costos laborales, sino que también pierden oportunidades de mercado debido a una capacidad de producción insuficiente y una calidad inestable.
El equipo de procesamiento de edamame totalmente automático de Anbang, con sus ventajas fundamentales de inteligencia, automatización y eficiencia, ayuda a las empresas a despedirse por completo del trabajo manual pesado e ineficiente.
Ahorra mano de obra, mejora la eficiencia, estabiliza la calidad y reduce las pérdidas, y ayuda de manera integral a las empresas procesadoras de edamame a reducir costos, aumentar la eficiencia, transformar y mejorar, aprovechar los dividendos del mercado de procesamiento profundo de productos agrícolas y lograr un desarrollo a gran escala, estandarizado y a largo plazo.
